Ételajánlat hajóra
Igény esetén csoportok részére hajóinkon catering szolgáltatást is biztosítunk. Ízelítőül néhány ajánlat:
Hideg ételek:
- Házi vegyes ízelítő: kötözött sonka, szarvas szalámi, házi kolbász, friss töpörtyű, szalonna, körözött, zöldségek,
- Szárnyasmájjal tekert sertéscomb
- Aszalt gyümölcsös pulykamell tekercs
- Debreceni töltött sertéskaraj
- Vörösbabos borjúgalantin
- Balatonfelvidéki füstölt busa
- Sokmagvas sajtterrine
- Zöldséges pulykagalantin
- Vargányás kacsamájjal tekert szarvascomb
- Kacsamáj pástétom
- Tokaji libamáj praliné
- Töltött balatoni fogas
- Vegyes vadpástétom, erdei gyümölcs kéregben
- Zöldfűszeres jércemell práddal töltött borskéregben sült szarvashátszín
- Sült csirkecomb
- Marinírozott halfilé
- Balatoni fogas, norvég lazac duó
Saláták:
- Francia saláta
- Orosz hússaláta
- Sonkás tészta saláta
- Hagymás burgonya saláta
- Majonézes virsli saláta
- Olaszos tészta saláta
- Svéd gomba saláta
- Házi vegyes saláta
- Friss saláta, választott öntettel
- Öntetek:
fokhagymás-kefíres
zöldfűszeres-joghurtos
olivás-balzsamecetes
Meleg ételek:
- Ínyenc töltött sertéstarja(szalonnával, hagymával, sonkával), pirított burgonyával
- Zöldspárgával töltött szalonnával bardírozott pulykamell, sajtmártással, illatos rizzsel
- Szarvascomb vadasan, szalvéta gombóccal
- Borjúpaprikás, galuskával
- Töltött káposzta
- Chillis pulykamell ragu, párolt rizzsel
- Harcsa roston sörös lecsóval, pirított burgonyával
- Sült kacsacomb, tört burgonyával, párolt káposztával
- Áfonyás vadragu, röstiburgonyával
- Szarvassült vadász módra, röstiburgonyával
- Harcsapaprikás, túrós csuszával
- Vörösboros marhapörkölt, galuskával
- Bakonyi sertéssült, galuskával
- Töltött csirkecomb, rizi-bizivel
- Csőben sült sertésszelet, párolt rizzsel
Desszertek:
- Vegyes rétes
- Almás pite
- Krémes aprósütemények
- Képviselő fánk
Pogácsák:
- sajtos
- tepertős
- káposztás
Grill party választható húsokból:
- sertéstarja
- csirkemell
- pulykamell
- sertésszűz
- bélszín
- +grill kolbász, zöld köret, friss vegyes saláta öntetekkel
Egyéni elképzeléseiket lehetőségeinkhez mérten próbáljuk megoldani!
Esküvői menü, igények megbeszélése, személyes konzultáció alapján!
